Domaine La Barbotaine

La Barbotaine

Champault Frédéric

3, La Barbotaine, 18300 CREZANCY EN SANCERRE

Téléphone : 02 48 79 02 32

Fax : 02 48 79 40 32

Disponibilités : Lundi au samedi 9h30 – 12H et 14h à 18h

Coordonnées GPS

www.sancerre-frederic-champault.fr

Présentation du domaine

L’exploitation viticole familiale gérée par Frédéric Champault s’étend sur une surface de 17 ha à Crézancy en Sancerre. Les parcelles de vignes sont réparties sur des terroirs calcaires, argilo-calcaires, caillottes et terres rouges, diversité donnant aux vins du domaine toutes leurs spécificités et leur finesse. Frédéric cultive la vigne en respectant l’environnement et vinifie le vin en alliant modernité et tradition. Sylvie, son épouse, gère la partie commerciale.

Vins testés

Sancerre Blanc 2017- Vin dégusté le 9-décembre-2018

Cépage : Sauvignon 100%

Accord mets/vin : Sandre, brochet, truite, les poissons fumés comme le saumon, le haddock et le hareng, les mets grillés, les fromages de chèvre secs mais le top est le mariage avec les asperges pour un accord parfait !

Jolie couleur or blanc avec une robe limpide et brillante. Nez magnifique, particulièrement aromatique avec des notes de bourgeons de cassis et de fleurs de genêts . Bouche onctueuse, très expressive avec une belle rondeur; vin délicat et pur. Très grand Sancerre et très grand Coup de cœur !

MILLéSIMES à LA VENTE

Appellation Couleur Millésime Prix
Sancerre - Blanc Blanc 2017 Nous consulter
Sancerre - Rouge Rouge 2016 Nous consulter
Sancerre - Rosé Rosé 2017 Nous consulter €

PRIVILèGES COUPS DE COEUR DUPONT

Une offre promotionnelle de 1 bouteille gratuite  pour 24 bouteilles (Pour bénéficier du privilège, imprimez cette page et présentez la au viticulteur)

HISTOIRE PARTAGéE

Contact : Philippe Dauguet

C’est dans les années 1995, à l’occasion du lancement d’un produit Dupont que s’est tissé le lien entre La Barbotaine et Dupont. Il fut réactivé en 2010, lorsque F. Champault assista à la formation Certiphyto animée par F. Alin et organisée par Espace Vigne, client régional de Dupont. En plus du Sancerre blanc exceptionnel, il est intéressant de goûter le Sancerre rouge très typé pinot noir ainsi que le rosé .