Château Joliet

Joliet

Marie-Ange et Jérôme Soriano

345 chemin de Caillol 31 620 Fronton

Téléphone : 05 61 82 46 02

Fax : 09 70 06 64 16

Disponibilités : Caveau ouvert du mercredi au samedi de 9 h à 12 h et de 15h à 18h.Les autres jours sur rendez-vous.

Coordonnées GPS

www.chateaujoliet.com

Présentation du domaine

Très vieille propriété Frontonnaise, le Château Joliet , situé sur la commune de Fronton à 29 km de Toulouse, s’étend sur les terrasses alluviales du Tarn,bien exposées et ensoleillées, aux sols pauvres(boulbènes et rougets ferrugineux), bien adaptés à la culture de la vigne.Le vignoble s’étend sur 16 ha de vignes âgées de 8 à 50 ans.Cépage principal de l’Appellation d’Origine Protégée « Fronton », la Négrette en fait l’originalité et  représente 60% de l’exploitation.Les autres cépages cultivés : Syrah(15%), Cabernet Franc et Sauvignon(25%) participent aux différents assemblages.

Vins testés

L’Aristo 2012 - Vin dégusté le 18-mars-2015

Cépage : Négrette-Syrah-Cabernet Sauvignon

Accord mets/vin : Un magret de canard, un confit d’oie ou même une salade de gésiers lui conviendra à merveille

Jolie couleur rubis intense à liseré violacé. Nez fin aromatique avec des notes de cassis, de cèdre et d’épices . Bouche complexe avec une belle ossature et de jolis tanins. Fronton parfaitement typé. Une belle bouteille à découvrir !

Clé de sol 2007 - Vin dégusté le 18-Mars-2015

Cépage : Négrette, Syrah, Cabernet-Sauvignon

Accord mets/vin : Tout plat corsé, tout gibier, tout confit et bien sur le cassoulet mettra ce Fronton en exergue !

Très joli rouge grenat foncé à liseré rouge orangé. Nez superbe avec une expression intense de café torréfié. Bouche magnifique avec des notes de réglisse, le tout en harmonie. Grand Fronton.

MILLéSIMES à LA VENTE

Appellation Couleur Millésime Prix
Fronton Cuvée l'Aristo Rouge cuvée l’Aristo 2012 8.40 €
Fronton Cuvée Clé de Sol Rouge cuvée Clé de Sol 2007 10,50 €
Fronton Cuvée Clin d'Oeil Rouge100% Négrette. Cuvée Clin d’Oeil 2013 6.80 €

PRIVILèGES COUPS DE COEUR DUPONT

Frais de port en France offerts à partir de 12 bouteilles (Pour bénéficier du privilège, imprimez cette page et présentez la au viticulteur)

HISTOIRE PARTAGéE

Contact : Jean-Claude Batalla

Découvrir le domaine de Joliet c’est aussi l’occasion de découvrir un cépage qui fut l’originalité du vignoble de Fronton : la Négrette, cépage qui fut rapporté de Chypre au 12 ième siècle  par les Chevaliers de l’Ordre de Saint Jean de Jérusalem  et implanté depuis lors sur la rive droite de la Garonne, entre Toulouse et Montauban. Une vraie découverte que nous fait partager Jean-Pierre Garrigue, Responsable de Vitivista Arcalis  et apprécié de longue date par toute l’équipe DuPont !